Mugcakes banane – chocolat

On commence l’année en douceur avec un mugcake banane-chocolat, pour un gouter hivernal réconfortant. Une recette mêlant la banane (fruit de saison) et le chocolat.

Temps : 15 minutes pour 1 mugcake (1 ou 2 personnes)

Il vous faut :

• 28 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 4 cuillères à café de sucre
• 1 cuillère à café de suce vanillé
• 1 cuillère à café de crème liquide
• 1 banane écrasée (4 cuillères à soupe)
• 8 cuillères à soupe de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 2 gros carreaux de chocolat noir (1 cuillère à soupe)

1/ Préparer les ingrédients.

2/Faire fondre le beurre au micro-onde jusqu’à ce qu’il soit mou puis réserver.3/ Casser l’œuf entier dans un mug.4/Ajouter le sucre et le sucre vanillé.5/Fouetter à la fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.6/Ajouter la crème, la banane écrasée, la farine et la levure chimique.7/Détailler le chocolat en petit morceau puis l’ajouter.8/Ajouter le beurre mou et mélanger le tout.

9/Cuire entre 1min20 et 2mins au micro onde, tout en surveillant car ça monte très vite. Remette à niveau avec le dos d’une cuillère à soupe pour ne pas que cela déborde.

Pour être sûr de la cuisson y planter un couteau (ou un cure dent), s’il ressort propre, c’est prêt à déguster.

Et pour pour se détoxifier un peu après les fêtes, un bon thé chaud avec une rondelle de citron.