Mugcakes banane – chocolat

lundi 5 janvier 2015

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On commence l’année en douceur avec un mugcake banane-chocolat, pour un gouter hivernal réconfortant. Une recette mêlant la banane (fruit de saison) et le chocolat.

Temps : 15 minutes pour 1 mugcake (1 ou 2 personnes)

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Mo’ Bagels

mardi 30 décembre 2014

MOB-web-38X2Aujourd’hui, nous inaugurons la partie carnet d’ adresse du blog avec : MO’BAGELS.

 

Comme son nom l’indique, c’est un petit fast food de bagels, proposant des recettes simples et raffinées (Olive & Thon, Grison/Menthe, Jambon de pays/mascarpone) faites uniquement à base de produits frais et bruts, en provenance direct de Rungis. Les différents pains (sésame, pavot, oignons…) sont livrés tous les matins, les soupes et les desserts y sont fait maison (mousse au chocolat, compote, yahourt…), ! Une éthique, saine, comme on les aime, mais il y a tout de même quelques sodas pour les moins « healthy food » addict.

 

Même si la plupart des gens prennent leur commande à emporter, vous pouvez y manger sur le pouce à une des tables hautes. La déco un brin scandinave a été réalisé par Fabien.

N’ayez pas peur du barbu tatoué, il s’appelle Olivier, il est adorable et sait recevoir.
Une ambiance cosy/cool avec de la bonne musique.
Tout  y est, alors foncez y les yeux fermés!

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Tapas d’hiver.

vendredi 19 décembre 2014

1C2N-tapas-32Aujourd’hui, ouverture de notre carnet de recette.

Les tapas d’hiver : petits encas à grignoter et à partager, accompagnés d’un bon verre de vin et concoctés à partir d’aliments de saison.

Temps : 1H pour 3 tapas.

  •  Velouté de courge
  • Champignons de Paris farcis au fromage frais
  • Gambas poêlées à la thaï

1/ Velouté de courge :

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Carantec, Bretagne…

mercredi 10 décembre 2014

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Nous, nous sommes échappés en Bretagne le mois dernier, un weekend de repos en bord de mer bien mérité. Au programme : famille, marché, vin blanc, crustacés, et évidemment l’océan, ou plutôt la mer.

La manche, cette mer sombre et mystérieuse. On a adoré, la longer lors de nos balades sur le sentier côtier, la contempler assis sur un rocher et l’écouter en fermant les yeux le visage au vent.

C’est revigorés que nous sommes rentrés de cette douce parenthèse bretonne pour aborder les fêtes de fin d’année.

 

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Les deux notes…

vendredi 5 décembre 2014

Plane-1C2N

L’idée de ce blog, est de partager avec vous nos notes.
Ici, nous réunissons nos carnets pour vous livrer, des recettes, simples et de saison,
faites pas nos soins ou par d’autres fins gastronomes (Carnet de recette).
Des petits restaus et des endroits sympas ( Carnet d’adresse),
à Paris ou dénichés lors de nos différents périples (Carnet de voyage).

Bonne visite…